健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 凉瓜300克相克食物 | 排骨300克相克食物 |
| 大蒜两瓣相克食物 | 大葱一段相克食物 |
| 姜两片相克食物 | 八角两个 |
| 冰糖20克相克食物 | 豆豉20克相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 料酒适量 |
凉瓜焖排骨的做法
1.准备凉瓜一根。
2.对半剖开，去除瓜瓤，切成小段。
3.排骨洗去血水。
4.放入开水中焯一下。
5.准备葱姜蒜末，冰糖和八角。
6.锅里热油放入冰糖。
7.待冰糖融化后，放入排骨翻炒。
8.放入葱姜蒜末，豆豉翻炒。
9.倒入酱油和料酒翻炒。
10.倒入清水没过排骨，放入八角，大火煮开小火炖30分钟。
11.放入凉瓜焖熟，中火收汁即可出锅。
12.盛盘。
