食材用料
| 色拉油40克 | 蛋白40克 |
| 糖粉40克 | 低筋面粉40克 |
| 盐1克 | 瓜子仁适量 |
瓜子薄脆饼干的做法
1.取一个大碗，将色拉油、糖、盐混合，用蛋抽搅匀
2.筛入低筋面粉，继续搅拌至没有干粉状态。
3.烤盘铺上油布或者油纸防粘，用勺子挖一勺面糊，低落在油布上。
4.会自然形成圆饼状，比较好看，也能烤脆，但是会中间稍微厚一点，用勺子背面将面糊完全摊薄，烤出来的更脆
5.均匀的撒上瓜子仁，瓜子仁我是提前烤熟了的。烤箱预热170度，上下火中层。烤15分钟左右。两盘一起烤要调整时间，中途调整烤盘位置。
6.成品1，不摊薄的
7.成品2，摊的非常薄的。形状不规则，更脆
