健康功效
料酒：活血化瘀
食材用料
| 红辣椒1/2个 | 嫩姜200克 |
| 猪瘦肉200克 | 盐适量 |
| 花椒粒适量 | 酱油适量 |
| 菜籽油适量 | 白糖少许相克食物 |
| 胡椒粉适量 | 料酒适量 |
嫩姜炒肉的做法
1.将瘦肉洗净切片放入碗中加入适量的酱油 料酒 胡椒粉 少许盐一起搅拌均匀腌制10分钟
2.将嫩姜和辣椒清洗干净后都切片备用
3.锅里放入适量的油接着放入花椒粒煸香
4.放入腌制好的肉肉大火翻炒划开至变色 大概翻炒2分钟
5.将肉片扒到锅的一边在放入生姜片然后翻炒均匀至断生
6.放入适量的盐翻炒均匀
7.放入辣椒和少许白糖翻炒均匀
8.这样就可以了！炒好后关火！装盘即可！
9.嫩姜炒肉就做好了！好吃的下饭菜！
