健康功效
鸭肉：健脾、利水、滋阴
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 鸭肉适量相克食物 | 蒜苗几根相克食物 |
| 花生油适量 | 姜一块相克食物 |
| 酱油适量 | 耗油适量 |
| 盐适量 | 鸡粉少量 |
| 鸡精适量 | |
蒜苗炒鸭肉的做法
1.鸭肉洗干净切小块装盘待用。
2.蒜苗洗干净切段，蒜苗头大的切成两半。
3.姜去皮用刀背拍两下切两下待用。
4.锅烧热到进适量油烧热，再倒进姜爆香。
5.再倒进鸭肉翻炒出油，炒至九成熟。
6.倒进适量耗油、盐、酱油、鸡精和少量鸡粉，翻炒三下。
7.倒进右边的蒜苗翻炒三下。（蒜苗头部和蒜苗茎）
8.最后倒进剩下的蒜苗段翻炒三下即可。
9.完成！
