健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 大虾300克 | 蒜3瓣相克食物 |
| 姜3片相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 油适量 | 红烧汁料： |
| 生抽2汤匙 | 黑胡椒粉适量 |
| 料酒半汤匙 | 白糖半汤匙相克食物 |
| 玉米淀粉半汤匙 | 清水适量 |
红烧大虾的做法
1.准备好材料
2.大虾去虾须虾线洗净备用
3.蒜拍碎，姜切丝，葱留一点用牙签划成丝，剩下切葱花备用
4.取一个碗：加入生抽、黑胡椒粉、料酒、白糖、淀粉、清水调成红烧汁备用
5.锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜葱爆香
6.放入大虾翻炒至变色
7.倒入调好的红烧汁翻炒均匀后盖上盖子，转小火焖2分钟
8.最后大火收汁即可装盘食用
9.成品图
