意大利面好吃的秘诀就在于“筋道”二字，这是因为意大利面含有丰富的蛋白质和复合碳水化合物，吃意大利面对人体大有好处，下面我们就来了解下这道常见美食的营养价值百科所在！
意大利面的营养价值百科是不容小觑的。它含有大量碳水化合物，特别是淀粉含量很高，而蛋白质和脂肪含量很少，还富含维生素B1，B2和少许矿物质。意大利面在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。
不过，需要注意的一点是，意大利面含有的必须氨基酸含量很不均衡。如果长期吃可能会导致营养单一，建议大家在吃意大利面的时候可以搭配一些鲜蔬或者是含有蛋白质的食品，这样营养才更全面哦！
