清炒黄瓜片的做法

清炒黄瓜片，可以说是在黄瓜的诸多相关菜谱中，做法最简单、但又最能体现黄瓜原始美味与营养的一道菜品了。下面就为您介绍清炒黄瓜片的做法，我们一同来学习。

首先备好原料：包括主料，黄瓜两根，调料，色拉油、食盐、醋、葱、姜、蒜各适量。

步骤：

①黄瓜洗净，切成稍微厚一点的片。

②姜切丝、葱切小段、蒜切片。

③锅内加入色拉油，至七成热时，放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

④倒入黄瓜片快速翻炒。

⑤放入盐和醋，炒匀后即可出锅。