健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 猪五花肉500克 | 蟹粉100克 |
| 马蹄6个相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 菜心10棵 | 鸡汤适量 |
| 料酒适量 | 葱姜水适量 |
| 白胡椒粉适量 | 盐适量 |
| 生粉适量 | |
鸡汤蒸蟹粉狮子头的做法
1.将五花肉切成石榴粒大小丁后用刀稍剁碎些，马蹄切成小丁备用。
2.把蟹粉、生粉、白胡椒粉、葱姜水、盐、料酒等放进容器里。
3.用筷子顺时针方向搅拌十五分钟。
4.将肉酱用手攥成一个个肉圆。
5.肉圆放入合适的碗里加鸡汤至肉圆三分之二处，隔水蒸一个半小时出锅前放入菜心继续蒸五分钟关火完成！
