银耳富含蛋白质和多种维生素，不仅是席上佳肴，更是滋补佳品。银耳有保肝的作用，对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。银耳富含维生素D，能防止钙流失，对生长发育十分有益。
银耳还富有天然植物性胶质，有滋阴润肤的作用，长期服用还可祛除脸部的黄褐斑、雀斑等。银耳中的分酸性多糖类物质，有助于增强人体免疫力，调动淋巴细胞，还具有抗肿瘤的功效。
冰糖银耳还是减肥食物哦，银耳中含有的膳食纤维可以加快胃肠蠕动，减少脂肪吸收，进而帮助我们减肥。
冰糖银耳作为公认的营养滋补品，适用于老年人、儿童、妇女等，其具有扶正强壮的作用，还有助于宝宝的健康成长哦！
