健康功效
米饭：活血化瘀
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 米饭1碗相克食物 | 黄瓜半根相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 火腿肠半根 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 小葱少许相克食物 |
什锦炒饭的做法
1.黄瓜，胡萝卜，小青菜，葱洗净，沥水
2.胡萝卜，黄瓜，火腿肠切款一厘米长三厘米左右的长条，鸡蛋打散
3.锅中加油烧热倒入鸡蛋炒熟捞出备用，小青菜用开水焯熟
4.锅中加油烧热依次倒入黄瓜，胡萝卜和火腿肠炒至变色
5.米饭倒入锅中，加小葱和少许盐翻炒一分钟左右，加入小青菜和鸡蛋翻炒均匀就可以了
