尿酸，是指人类体内的废旧细胞，以及食物，尤其是富含嘌呤的食物，例如海产品、动物内脏以及菜花、菠菜等等在人体内代谢的最终产物。它会使体内积累过量的尿酸，造成代谢失调。一般来说，男性尿酸的正常值是：237.9～356.9umol/L,女性尿酸的正常值是：178.4～297.4umol/L,儿童的正常参考值较低〔约在180-300umol/l〕。
当血尿酸的值超过上述的数值，就有可能被诊断为高尿酸血症，它会导致急性发作的痛风关节炎，发作时患者疼痛难忍。建议当出现尿酸偏高的趋势时，马上就医并且在医生的指导下治疗。
