蛋饼是一种家常菜肴，制作简单，富含蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的矿物质，对肝脏修复好，对身体发育也有利。如果日常在家中想亲自动手做，不妨get起这份微波炉蛋饼制作攻略：
材料：鸡蛋6个、小洋菇50公克、干酪25公克、香肠75公克、重奶油3汤匙、盐、黑胡椒粉适量。
制法：1、在浅盘上将蛋予以拌打均匀，再搅洋菇，于微波烤箱中加热1分钟，加热过程中要移出搅拌一次。
2、加入干酪、香肠及重奶油，调好味道后，再加热3分钟，每分钟要端出搅拌一次。
3、加热至几乎完全凝固时，移出再搅拌均匀，放置1分钟后，与热的奶油土司一起供食。
