食材用料
| 琵琶腿3个 | 葱姜蒜适量 |
| 白糖 冰糖适量 | 花椒 大料 香叶适量 |
| 盐 鸡精 味精少许 | 老抽 味达美适量 |
| 十三香少许 | |
卤鸡腿的做法
1.准备好材料 清洗鸡腿
2.清洗干净的鸡腿每个划2刀易入味
3.锅内烧开水，加入葱 姜 花椒煮10～15分钟，煮制期间将锅里的赃物用勺盛出来倒掉
4.煮好以后用筷子扎一下
5.煮好的鸡腿捞出备用
6.将葱姜蒜切碎
7.锅内倒入花生油 加入冰糖 白糖炒制冒泡（小火慢炒）
8.加入花椒 香叶 大料 葱姜蒜
9.下入鸡腿翻炒均匀加入凉水煮制
10.鸡腿下锅大火煮15分钟后待汤汁浓郁以后加入鸡精 味精 盐 十三香各少许
11.汤汁收干以后可以出锅了（煮大约2分钟）
12.好诱惑的鸡腿装盘了
