健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
圆生菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡胸肉 | 鸡蛋相克食物 |
| 白面 | 圆生菜相克食物 |
| 葱丝 | 炸酱 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 蒜相克食物 | 花椒面 |
| 料酒 | 土豆淀粉 |
| 酱油 | 盐 |
| 白胡椒粉 | |
鸡肉卷饼的做法
1.鸡胸肉洗净
2.切2厘米见方的块，葱姜蒜切片
3.打入一个鸡蛋，放入少量料酒，酱油，淀粉，盐，花椒面，白胡椒粉
4.上手抓匀，如果稀，可以再加淀粉，放冰箱冷藏入味2个小时（如果做早餐用，可以头天晚上腌制好，放冰箱冷藏一晚，第二天早上就可以做了）
5.热油锅少放一点油，下鸡肉块，煎至两面金黄
6.面糊：鸡蛋盆中打散，放适量凉水调匀，放适量白面，用打蛋器顺时针打匀，成流动的面糊就好（这个头一晚也可以做好，放冰箱冷藏，第二天早上用）
7.电饼铛加热，放少许油，放一勺面糊
8.用勺子边快速将面糊顺时针划圈摊开
9.煎熟另一面
10.锅里放油加热，放酱炸熟（小火）
11.饼上涂上炸好的酱，放生菜叶，煎好的鸡肉块，喜欢的还可以放葱丝
12.卷好即可
