健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 熟拔烂子150克 | 土豆65克相克食物 |
| 豆角45克相克食物 | 干辣椒1个相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 味达美酱油适量 | 盐适量 |
| 花生油适量 | |
炒拨烂子的做法
1.土豆去皮，洗净，切细条，长豆角洗净，切丁。
2.干辣椒切圈，切葱花，切姜片。
3.准备蒸好的拔烂子。
4.炒锅倒入适量的花生油，倒入葱，姜，干辣椒爆香。
5.先倒入豆角丁翻炒，再加一点饮用水。
6.豆角翻炒至五分熟倒入土豆条翻炒。
7.土豆七分熟，倒入味达美酱油和一点饮用水，再倒入拔烂子，加一点盐翻炒均匀起锅。
8.出锅咯~
