油响秋葵的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

油响秋葵的做法

• 1.准备好主材料，洗净秋葵。

• 2.大蒜拍破，切碎；干辣椒撕碎，抖掉多余的辣椒籽。

• 3.煮锅烧水，调少许盐，滴几滴植物油，水开后，放秋葵煮2分钟后捞出，过凉水k。

• 4.秋葵切掉蒂，再剖成两半。

• 5.小碗里放1汤匙生抽、1汤匙蚝油和适量盐，充分拌匀，全部淋在秋葵上。

• 6.在秋葵中间放上蒜末和干辣椒。

• 7.炒锅烧热花生油，微微冒青烟时，趁热从佐料上淋下，即可。