健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 肉200g | 榨菜150g |
| 青椒两个相克食物 | 红椒半个 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 酱油少许 |
| 淀粉少许 | 生抽适量 |
榨菜肉丝的做法
1.这是自己泡的榨菜，自己种的非常嫩的榨菜头泡的，无防腐剂和增脆剂，没有工业盐，纯天然绿色食品。
2.榨菜切丝，别太细。
3.泡了一年的榨菜有点酸，浸水半小时。
4.肉切粗丝，肥瘦分开。
5.瘦肉加酱油，淀粉腌十分钟左右。
6.榨菜漂洗两次，捞出挤干。
7.青红椒切粗丝。
8.坐锅热油，下肥肉煎出油，不要煎成了油渣。
9.下青红椒炒半分钟，放盐炒匀。
10.倒入榨菜丝炒一分钟。
11.把辣椒和榨菜扒在一边，留出中心炒瘦肉，瘦肉单独给少许盐炒匀，此步骤要快。
12.所有食材一起翻炒，撒一点点鸡精，淋一点生抽，炒匀即可。
13.出锅了。
