健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 虾仁半斤相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 黄瓜一根相克食物 | 葱1段相克食物 |
| 盐5克 | 胡椒粉5克 |
| 料酒2匙 | 淀粉适量 |
| 蛋清1个 | 白糖2克相克食物 |
清炒虾仁的做法
1.虾仁洗净，挑出去虾线（我这是买的虾自己剥的虾仁）
2.胡萝卜，黄瓜切片
3.虾仁加入盐，胡椒粉，料酒，淀粉，鸡蛋清，抓匀
4.锅里烧开水，滴几滴油，放入胡萝卜焯水
5.虾仁也用水汆烫一下
6.热锅凉油，油热以后放葱花煸出香味
7.放入虾仁，胡萝卜，黄瓜煸炒，放盐，胡椒粉，一点糖调味
8.出锅之前淋入水淀粉勾芡
9.出锅装盘
