清蒸蒜茸开边虾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
料酒：活血化瘀

食材用料

清蒸蒜茸开边虾的做法

• 1.把虾清洗干净。

• 2.从虾背部片开并去除虾线，然后用少许盐、料酒、腌制半小时左右。

• 3.蒜切末，红椒切末，葱切花。

• 4.锅中下油同时放入蒜茸，小火炸香。

• 5.蒜茸盛出，加入少许生抽、料酒搅拌均匀。

• 6.盘底铺上泡好的米粉再摆好虾，然后淋上调好的蒜茸汁，撒上红椒末。

• 7.蒸锅把水烧开。

• 8.把虾放入蒸3分钟左右关火。