皮蛋拌豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

皮蛋拌豆腐的做法

• 1.豆腐切小块，热水抄一遍。

• 2.豆腐捞出控水，把多余的水分倒出盘子，皮蛋去皮切小块，香菜洗干净切成碎末。

• 3.调酱汁：除香菜末以外所有调料放到碗里搅拌均匀。

• 4.把酱料汁均匀的倒在皮蛋和豆腐上，撒上香菜末，吃之前用筷子搅拌均匀即可。