要想泡一壶好茶，出汤时刻很要害，它影响着一杯茶的口感。
而许多茶友不知道一泡茶要多久出汤，形成了泡出来的口感时好时坏。
下面为咱们收拾六大类茶叶的出汤时刻。
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绿茶：12秒内出榜首泡茶汤
绿茶是未发酵茶，茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质，
在冲泡的时分水温不能太高，冲泡的时刻也不能太长，不然会损坏茶叶中的活性物质。
其他绿茶的干茶是分几种类型的，下面按茶形别离来说：
弯曲型
碧螺春便是典型的弯曲茶，
由于干茶紧裹在一同，所以榜首泡需求比其他绿茶多些时刻滋润，让茶叶舒展一下，榜首泡主张15秒；
第二泡20秒；第三泡30秒，水温也可以升高5℃到95℃；第四泡40秒，水温可用100℃。
半弯曲型
半弯曲的绿茶许多，榜首泡主张10秒就够了；第二泡20秒；
第三泡30秒，水温也可以升高5℃到95℃；第四泡40秒，水温可用100℃。
非弯曲型
龙井和毛峰都对错弯曲型绿茶的代表，泡法和半弯曲型相同。
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黄茶：15秒内出榜首泡茶汤
黄茶是细微发酵的茶，与绿茶的特性比较挨近，
冲泡的时分只要比绿茶的冲泡时刻略微长两三秒钟即可。
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红茶：10秒钟内出榜首泡茶汤
红茶，正常的状况下浸泡时刻都不需求太久，前几泡十秒以内就可出汤，
假如时刻过长，则简单形成茶汤苦涩，
在这个大原则基础上，再通过你自己的口感偏好和实在的状况，做一些微调。
大叶红茶&小种红茶
滇红是大叶红茶的代表，祁红是小种红茶的代表，
它们的泡法是相同的：
茶水份额1:30，一般5泡，前四泡都是95℃的水温，10秒左右出汤就好，
第5泡水温文浸泡时刻都略微添加，100℃的水温15秒出汤。
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白茶：10秒内出榜首泡茶汤
白茶有新茶和老茶：
1. 新白茶
新白茶用盖碗泡，一般出5泡就好了，前3泡10秒出汤，
第4、5泡就不相同了，第4泡需求100℃水温浸泡20秒出汤，
第5泡需求100℃水温浸泡30秒出汤。
2. 老白茶
老白茶尽管通过陈化，但也不能闷泡太久！
假如是老白茶饼，可以在新白茶的基础上，
从第2泡起，每泡恰当延伸3-5秒钟出汤就可以，也不能闷泡太久。
假如是老白茶散茶，由于陈化多年，内含物质愈加丰厚些，出汤的时刻，更要快。不然，茶汤也会苦涩。
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乌龙：10秒内出榜首泡茶汤
由于乌龙茶的制造过程中十分注重做青，
茶味茶香开释快速，
所以榜首泡的冲泡时刻也不长。
乌龙茶分非球型（各种单丛）和球型（“铁观音”之类），下面按茶形别离来说：
非球型
非球型第1泡，5秒出汤，2—4泡，10秒出汤，5—7泡，20秒出汤，8、9泡40秒出汤。
球型
球型乌龙由于要紧一些，裹起来的。
所以榜首泡需求10秒时刻来滋润，从第2泡开端，跟非球型相同！
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黑茶：20秒内出榜首泡茶汤
相对于其他茶叶，黑茶也更耐泡，第1泡20秒出汤。（记住先要洗茶！）
黑茶的质料比较粗老，通过发酵今后，茶叶中的可溶物浸出速度比较慢，
而且黑茶多为紧压茶，通过限制的茶叶需求必定的时刻舒展开来。
假如是煮黑茶，三次就差不多了，茶水份额1:80到1:100左右，每次煮的时刻不超越3分钟。
以上是六大茶类榜首泡的出汤时刻，但没有统一标准，茶友们可以参阅。
毕竟在实践冲泡过程中很少按着秒表来泡茶，
不过通过长时刻的探索，信任咱们咱们必定可以泡出真实归于自己的茶味。
