肉丝烧金针菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

肉丝烧金针菇的做法

• 1.猪肉洗净切丝；金针菇去根，洗净，切段。

• 2.炒锅置火上，放入油烧至5成热，下葱丝、姜丝爆香。放入肉丝煸炒至变色，烹入料酒、酱油。再放入金针菇翻炒片刻，加盐、鸡精调味，用湿淀粉勾薄芡，出锅装盘。