健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 乌冬面一包 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 火腿肠一根 | 胡萝卜少许相克食物 |
| 红椒少许 | 木耳少许相克食物 |
| 香菜一根相克食物 | 青菜心四棵 |
| 菜籽油适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | |
彩蔬炒乌冬面的做法
1.木耳提前泡发洗净，撕成小块，其它配菜洗净
2.鸡蛋去壳打散，胡萝卜切菱形片，火腿肠切片，红椒切丝，菜心竖切，香菜切段
3.乌冬面用烧开的水煮一分钟，用凉水冲凉沥干
4.锅里油烧热，倒入蛋液煎碎再盛出待用
5.再倒入火腿肠，木耳，胡萝卜，红椒炒匀
6.接着倒入乌冬面炒匀
7.再倒入菜心和鸡蛋炒匀
8.加盐，生抽，香菜炒匀即可
