健康功效
猪皮：除烦、清心、清肺
洋葱：健胃、祛痰、利水
藕：止泻、健脾、生肌
食材用料
| 猪皮500克 | 泡椒300-500克 |
| 洋葱100克相克食物 | 藕200克相克食物 |
| 胡萝卜100克相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 白醋适量相克食物 |
| 生姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
泡椒猪皮的做法
1.洋葱洗净，切成小块。
2.胡萝卜洗净，切成小块。
3.藕洗净，切成小顶，烧开水汆烫30秒，过冷水备用。
4.肉皮洗净，煮熟，把毛去净，切成条备用。
5.小米辣切成段，和汁水一起备用
6.把以上备好的材料一起倒入盆中加盐，味精，鸡精，姜，蒜，粗，再加漫过食材的凉开水或纯净水，泡2-5小时，放入冰箱冷藏入味更好。
7.这是我泡了一夜的泡椒猪皮
