健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉200克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 油约50克 | 糖30克相克食物 |
| 小苏打1克 | 油适量（炸制干果用） |
炸干果的做法
1.在面粉中加入糖和小苏打拌匀。
2.锅中放入约50克油大火烧开。
3.浇倒在一半的面粉里拌匀。
4.再打入鸡蛋。
5.用筷子把鸡蛋和面粉拌匀，再加入少许清水。
6.揉成光滑的面团后醒发半个小时。
7.把面团揉匀擀成0.3至0.5厘米厚度的片状。
8.用刀斜切成菱形片。
9.锅中放油烧至七八成热，放入切好的菱形片改中小火炸制。
10.炸至金黄色捞出控油。
11.成品图。
