健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
食材用料
| 金针菇1把相克食物 | 小米辣3个 |
| 白砂糖1勺相克食物 | 味事达酱油4勺 |
白灼金针菇的做法
1.准备一把金针菇和3个小米辣，金针菜用刀切去头部
2.小米辣切断，备用
3.先把金针菇清洗干净
4.沥干水分
5.锅中水烧开后，放入金针菇焯水3分钟左右至完全熟透
6.利用焯金针菇的时间，来调个简单的酱汁，准备一个小碗，放入一勺白砂糖
7.4勺味事达生抽酱油，别的酱油做出来味道不一样
8.搅拌均匀，备用
9.锅里金针菇焯熟之后，用漏勺捞出沥干水分
10.金针菇水分沥干之后用干净的盘子装起来，再把调好的酱汁浇上去
11.锅里油温升至八成热，转小火下辣椒圈爆香，切记别过火了
12.用炒菜的铲子捞起来，放在金针菇上面
13.锅里剩下的油，开大火、烧至冒烟
14.迅速浇 在金针菇上
15.白灼金针菇做好了，放上两片芹菜叶子点缀一下，快来品尝吧
