葱姜花蟹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

葱姜花蟹的做法

• 1.花蟹洗净，切件。姜切片，葱切段备用。

• 2.起油锅，下姜片和葱白爆香。

• 3.下切件的花蟹爆炒。

• 4.加盐、料酒。

• 5.放水适量，加盖焖煮10分钟。

• 6.加鸡精炒匀，起锅前撒剩余的葱绿。

• 7.装碗即食。