农家豆角炒五花肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

农家豆角炒五花肉的做法

• 1.豆角洗净切段（用手扯段）。

• 2.将五花肉整个放入锅内用开水煮熟，煮熟再炒这样吃起来不会觉得太油腻。

• 3.煮熟的五花肉捞出切成片状。

• 4.锅内倒油后放入红椒和花椒爆香放入五花肉快速翻炒。

• 5.然后倒少许老抽给五花肉上色。

• 6.再快速翻炒后加入豆角快炒，放入一碗水，加少许食盐，盖上锅盖，小火焖煮至水份收干。